HACCP

Professionisti in HACCP

Stesura del Manuale HACCP e corretta implementazione del regolamento CE nr. 852/2004 con servizio di analisi microbiologiche e tamponi su attrezzature e matrici su prodotti finiti. Le attività interessate sono quelle che hanno a che fare con la manipolazione dell’alimento quindi Bar, Ristoranti, Pizzerie, Gelaterie, Pasticcerie, Macellerie, Ambulanti ecc. Corsi di Formazione per il rinnovo degli ex libretti sanitari.